ayam masak jamur

Resep masakan yang berbahan dasar ayam ini sangat mudah untuk dimasak. Berikut ini adalah detil bahan-bahan yang dibutuhkan beserta cara membuatnya.

Bahan:

2 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang kasar
1 batang daun bawang, potong kasar
2 cm jahe, iris kasar
1 buah cabai merah, iris halus
150 g daging ayam, potong kasar
500 ml air
1/2 sdt merica bubuk
2 sdm kecap asin
100 g jamur shiitake/hioko segar, potong-potong
2 tangkai daun ketumbar

Cara membuat:

  Tumis bawang putih, daun bawang dan jahe hingga layu dan wangi.

  Tambahkan cabai merah, aduk hingga layu.

  Masukkan daging ayam, aduk hingga kaku.

  Tuangi air, masukkan merica dan kecap asin. Didihkan.

  Masukkan jamur, masak hingga ayam lunak, jamur layu dan kuah agak berkurang.

  Tambahkan daun ketumbar. Angkat.

  Sajikan panas.
Untuk 4 orang