sayap ayam

Sayap Ayam Bumbu Miso

Sayap Ayam Bumbu Miso

Resep masakan sayap ayam bumbu miso

Bahan:
8 buah sayap ayam
200 ml air
6 buah okra, potong 1 cm
Bumbu, aduk rata:
1 sdm miso kuning
1 sdm kecap manis
50 ml kecap Jepang
1/2 sdt jahe parut
2 siung bawang putih, parut
1/2 sdt merica hitam bubuk

Cara membuat:

  Potong sayap ayam menjadi dua, buang bagian yang runcing kecil.

  Aduk sayap ayam dengan Bumbu, diamkan selama 1 jam.

  Taruh dalam panci, tuangi air. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kental.

  Masukkan okra, aduk hingga layu.

  Angkat, sajikan hangat.
Untuk 4 orang

Sayap Ayam Goreng Cabe

Sayap Ayam Goreng Cabe

Resep masakan ayam goreng cabe

Bahan:
8 buah sayap ayam
minyak goreng
300 ml air
Aduk rata:
2 siung bawang putih, parut
1 sdm kecap manis
1 sdt cabai merah bubuk
1 sdt merica bubuk
1 sdt garam
Taburan:
1 sdm daun kucai iris halus
1 sdt cabai merah bubuk

Cara membuat:

  Potong sayap menjadi 3 bagian. Sisihkan bagian ujung yang runcing.

  Taruh sayap ayam dalam panci, beri bumbu dan tuangi air.

  Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kering. Angkat, tiriskan.

  Goreng sayap dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan.

  Angkat dan tiriskan.

  Taburi bahan Taburan. Sajikan.
Untuk 4 orang

Sate Sayap Ayam

Sate Sayap Ayam

Resep masakan sate sayap ayam

Bahan:
12 buah sayap ayam
tusuk satai
Bumbu, aduk rata:
1 sdm minyak sayur
1 sdm kecap asin
2 siung bawang putih, parut
4 butir bawang merah, parut
0,5 (setengah) sdt ketumbar bubuk
0,5 (setengah) sdt merica bubuk
1 sdt garam

Cara membuat:

  Potong sayap ayam menjadi 3 bagian. Sisihkan bagian atas dan ujung untuk kaldu.

  Iris membujur bagian tengah sayap ayam hingga terlihat 2 tulang lunaknya.

  Rendam sayap ayam dengan Bumbu selama 2 jam.

  Tusuki tiap 2 buah sayap ayam dengan tusuk satai.

  Bakar di atas api sambil balik-balik hingga matang.

  Angkat. Sajikan dengan sambal kecap rawit atau saus kacang.
Untuk 6 orang