Happy B’day Honey… :)

Happy Birthday

Hari ini suami saya ulang tahun.

Saya nggak nyiapin kado apapun untuk dia… Maaf ya sayang…

Namun saya akan selalu berdoa untuknya.

Semoga dengan bertambahnya usia dan berkurangnya jatah hidupnya suami saya bisa menjadi lebih bijak dalam menghadapi segala permasalahan hidup.

Semoga suami saya bisa menjadi teladan yang baik bagi anak-anak kami nanti.

Semoga suami saya selalu diberi kelapangan hati oleh Allah apabila ada harapan-harapan hidup yang tidak tercapai.

Semoga suami saya menjadi lebih sabar dalam menghadapi “keanehan-keanehan” saya dan tidak menjadikan “tulang rusuknya” ini semakin bengkok ataupun patah.

Semoga semua mimpi-mimpinya bisa terwujud.

Semoga suami saya bisa menabung untuk masa depan anak-anak kami nanti.

Semoga suami saya menjadi lebih dekat dengan Tuhan, karena hanya kepadaNyalah kami nanti akan kembali.

Semoga kami berdua bisa selalu bersama-sama sampai di surga nanti… Amien…

Selamat Ulang Tahun ya sayang… We love u… 🙂

Fallin’ in Love

Love

Pagi ini saya membuka mata dan entah mengapa saya langsung teringat saat pertama kali bertemu dengan suami saya.

Saya jadi senyum-senyum sendiri dibuatnya…

Daaaannnn, saya jatuh cinta lagi sama dia…

Honey, I’m fallin’ in love with you… Again n again… :”)

Crispy Sesame Ball

Crispy Sesame Ball

Resep kue Crispy Sesame Ball

Bahan:
20 g tepung beras ketan, siap pakai
Air
Minyak goreng
Gula pasir

Isi:
20 g lotus seed paste, siap pakai
10 g biji wijen
Minyak goreng

Cara membuat:

  Aduk tepung ketan dengan air dingin dan minyak goreng secukupnya.

  Aduk-aduk dengan kedua tangan sambil uleni hingga kalis.

  Bentuk adonan menjadi silinder kecil, potong melintang 2 cm.

  Isi : Potong lotus paste menjadi potongan kecil.

  Isi tiap bulatan adonan ketan dengan lotus paste. Bulatkan hingga licin.

  Celupkan dalam air lalu lapisi dengan wijen.

  Goreng hingga kuning keemasan dan mengapung. Angkat dan tiriskan.
Untuk 1 piring @ 3 buah

Crepes

Crepes

Resep kue crepes

Bahan:
4 butir telur, kocok lepas
60 g mentega tawar, lelehkan
60 g gula pasir
200 ml susu cair
200 g tepung terigu
Garam
Vanilla essence
Isi:
Cokelat Meisjes
Pisang
Keju
Es Krim
Peralatan Khusus:
Mesin Pembuat Crepes
(atau wajan anti lengket)

Cara Membuat:

  Campur semua bahan hingga rata.

  Saring lalu taruh dalam wadah berisi es batu atau simpan dalam lemari es hingga adonan jadi kental.

  Buat crepes dengan mesin pembuat crepes atau wajan dadar antilengket.

  Beri isi sesuai selera, lipat dan sajikan hangat.
Untuk 20 buah

Concerto Es Krim

Concerto Es Krim

Resep minuman concerto es krim

Bahan:
200 g melon hijau, cetak bentuk bola kecil
200 g melon oranye, cetak bentuk bola kecil
4 sdm sirop vanili
500 ml es krim peach/mangga, siap pakai
100 g agar-agar putih, serut halus

Cara membuat:

  Aduk potongan buah dengan sirop vanili. Simpan dalam lemari es hingga dingin.

  Taruh potongan buah dan agar-agar serut di gelas saji.

  Beri 1 skop es krim peach.

  Sajikan segera.
Untuk 4 gelas

Chocolate Truffle Cake

Chocolate Truffle Cake

Resep kue Chocolate Truffle Cake

Bahan:
Chocolate Sponge:
300 g sponge mix chocolate
230 g telur ayam
120 ml air
30 g selai raspberry
Truffle Cream:
150 ml air
100 g glucose
4 lembar gelatine lembaran
500 g dark chocolate, lelehkan
1000 g whipped cream
Cokelat bubuk
Hiasan cokelat

Cara membuat:

  Chocolate Sponge Cake: Kocok semua bahan dengan mikser kecepatan tinggi selama 15 menit.

  Siapkan cetakan ring diameter 16cm. Tuang adonan ke dalam loyang.

  Panggang dengan oven bersuhu 180 C selama 20-25 menit.

  Dinginkan cake. Iris tipis.

  Satukan kembali dengan olesan selai raspberry.
Truffle Cream :

  Rendam gelatine dengan air dingin hingga lunak, tiriskan, peras.

  Didihkan air, masukkan gelatine dan glucose.

  Tuangkan cairan panas ke dalam cokelat leleh, aduk rata.

  Tambahkan whipped cream, aduk rata.
Penyelesaian:

  Siapkan loyang ring diameter 16 cm, taruh chocolate sponge cake di dalamnya.

  Tuangi adonan krim Truffle Cream, simpan dalam freezer hingga mengeras.

  Lepaskan loyang, hiasi dengan cokelat bubuk dan hiasan cokelat.
Untuk 2 loyang

« Older posts
Newer posts »