Chocolate Molten

Resep kue chocolate molten

Bahan:
200 g dark chocolate cincang
150 g mentega tawar
5 butir telur ayam
5 kuning telur ayam
2 g garam
75 g tepung terigu protein sedang

Cara membuat:

  Tim cokelat dan mentega hingga leleh.

  Campur telur, kuning telur dan garam.

  Tuangi cokelat leleh, aduk rata. Tambahkan tepung terigu, aduk rata.

  Diamkan adonan selama 2 jam.

  Semir cetakan atau mangkuk aluminium foil diameter 8 cm dengan mentega leleh dan taburi gula pasir.

  Tuang adonan ke dalam cetakan.

  Panggang selama 8-10 menit dengan suhu 230 C.

  Lepaskan dari cetakan selagi masih panas.

  Sajikan dengan es krim vanila.
Untuk 6 buah