Burger Saus Tomat

Resep masakan burger saus tomat

Bahan:
3 sdm mentega
Burger, aduk rata:
300 g daging sapi cincang tanpa lemak
1 kuning telur
1 sdm tepung terigu
1 sdm saus Inggris
1 sdm bawang Bombay cincang halus
1 sdt merica hitam, memarkan agak halus
1 sdt garam
Saus Tomat:
1 sdm minyak sayur
1 siung bawang putih, memarkan
1 sdm bawang Bombay cincang halus
2 buah tomat merah, cincang halus
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt pala bubuk
1 sdt gula pasir
1 sdt garam

Cara membuat:

  Burger: Bagi adonan menjadi 4 bagian. Bulatkan dan pipihkan masing-masing bagian.

  Panaskan mentega hingga leleh. Masak burger hingga matang kedua sisinya. Angkat.

  Saus Tomat: Tumis bawang putih dan bawnag Bombay hingga harum.

  Masukkan tomat cincang dan bumbu. Masak hingga mendidih dan kental.

  Masukkan burger, aduk sebentar. Angkat.

  Sajikan burger dengan bayam atau sawi tumis.
Untuk 4 orang