Donburi Ayam Pedas

Resep masakan Donburi Ayam Pedas

Bahan:
300 g nasi putih
1 sdt cabai merah bubuk
Topping:
2 sdm minyak sayur
1 sdm bawang Bombay cincang
1 siung bawang putih, cincang
250 g daging ayam, potong-potong
50 g paprika kuning, potong kasar
50 g jamur shitake, iris kasar
100 g asparagus, bersihkan, potong 3 cm
1 sdt cabai merah bubuk
1 sdt merica bubuk
2 sdm saus tiram
1 sdm saus cabai bawang
1 sdt garam

Cara membuat:

  Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga layu dan harum.

  Masukkan daging ayam, aduk-aduk hingga kaku dan berubah warna.

  Tambahkan paprika, jamur dan asparagus, aduk hingga layu.

  Tambahkan bumbu, aduk rata.

  Masak hingga air yang keluar dari ayam hampir habis dan ayam empuk.

  Angkat.

  Taruh nasi dalam 3 mangkuk saji. Tuangi lauknya. Taburi cabai bubuk, sajikan segera.
Untuk 3 orang