moka

Moka Tahun Baru

Moka Tahun Baru

Resep minuman Moka Tahun Baru

Bahan:
2 sdm cokelat bubuk yang bagus mutunya
2 sdm kopi bubuk instan
750 ml air mendidih
100 g gula pasir
1/2 sdt kayu manis bubuk
250 ml susu cair

Cara membuat:

  Campur cokelat bubuk dan kopi. Tuangi air mendidih, aduk rata.

  Tambahkan gula pasir dna kayu manis, aduk hingga gula larut. Diamkan beberapa saat agar mengendap.

  Saring, ke dalam gelas saji.

  Panaskan susu lalu kocok dengan mikser hingga berbuih halus.

  Tuangkan ke dalam gelas-gelas saji dan taburi sedikit kopi instan.

  Sajikan segera.
Untuk 4 cangkir

Moka Krema

Moka Krema

resep minuman Moka Krema

Bahan:
100 ml air kopi kental
50 g dark cooking chocolate, cincang halus
400 ml susu segar full cream
5 butir merica hitam
Topping:
200 ml susu segar full cream
2 sdt brown sugar

Cara membuat:

  Rebus kopi, cokelat, susu dan merica hingga cokelat leleh dan mendidih.

  Angkat dan saring.

  Tuang ke dalam 2 buah cangkir.
Topping:

  Masak susu hingga panas tetapi tidka mendidih. Angkat.

  Kocok dengan kocokan kawat hingga berbuih halus.

  Sendoki buih, taruh dalam 2 cangkir berisi moka.

  Taburi brown sugar. Sajikan.
Untuk 2 cangkir