Honey Peanut Crunch

Resep kue Honey Peanut Crunch

Bahan:
500 g tepung terigu protein sedang
2 sdt soda kue
100 g gula bubuk/kastor
230 g mentega tawar
2 sdm kulit jeruk Navel iris halus
230 g madu
125 g kacang tanah kupas, sangrai, cincang

Cara membuat:

  Tempatkan tepung, soda kue, dan gula dalam mangkuk besar.

  Masukkan mentega, kulit jeruk dan aduk sampai bergumpal halus.

  Hangatkan madu sampai meleleh, masukkan ke dalam adonan dan aduk rata

  Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil, taburi kacang cincang.

  Taruh dalam loyang datar. Panggang dalam oven 180 C selama 8 menit
Untuk 40 buah