Gingerbread

Resep kue Gingerbread

Bahan:
60 g mentega asin
50 g gula bubuk
50 g gula palem
1 butir telur ayam
170 ml madu
Aduk jadi satu:
460 g tepung terigu
3 sdt jahe bubuk
2 sdt kayu manis bubuk
1 sdt soda kue
Royal Icing, kocok rata:
180 g gula bubuk, ayak
1 putih telur ayam

Cara membuat:

  Kocok mentega, gula bubuk dan gula palem hingga lembut.

  Tambahkan telur, kocok rata.

  Masukkan madu, kocok rata.

  Tambahkan campuran terigu, aduk hingga rata. Diamkan adonan selama 30 menit.

  Gilas tipis adonan, cetak dengan cetakan sesuai selera.

  Panggang dalam oven panas 180 C selama 20 menit.

  Angkat dan dinginkan.

  Hias dengan Royal Icing, sesuai selera.
Untuk 700 gram