Tuna Panggang Jamur

Resep masakan tuna panggang jamur

Bahan:
250 g daging ikan tuna, iris 1 cm
1 siung bawang putih, parut
1/2 sdt garam
2 sdm minyak sayur
4 siung bawang putih, cincang
10 g bawang Bombay, cincang halus
50 g paprika hijau, iris memanjang tipis
50 g jamur enoki
2 sdm saus tomat botolan
1 sdm saus BBQ
1 sdm kecap manis
100 ml air

Cara membuat:

  Aduk daging ikan dengan bawang putih dan garam.

  Panggang dalam oven atau bara api hingga agak kering. Angkat.

  Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu.

  Masukkan paprika dan jamur enoki, aduk hingga layu.

  Masukkan ikan dan bumbu lainnya.

  Masak dengan api kecil hingga kuah kental.

  Angkat, sajikan panas.
Untuk 4 orang