Resep kue Crispy Sesame Ball

Bahan:
20 g tepung beras ketan, siap pakai
Air
Minyak goreng
Gula pasir

Isi:
20 g lotus seed paste, siap pakai
10 g biji wijen
Minyak goreng

Cara membuat:

  Aduk tepung ketan dengan air dingin dan minyak goreng secukupnya.

  Aduk-aduk dengan kedua tangan sambil uleni hingga kalis.

  Bentuk adonan menjadi silinder kecil, potong melintang 2 cm.

  Isi : Potong lotus paste menjadi potongan kecil.

  Isi tiap bulatan adonan ketan dengan lotus paste. Bulatkan hingga licin.

  Celupkan dalam air lalu lapisi dengan wijen.

  Goreng hingga kuning keemasan dan mengapung. Angkat dan tiriskan.
Untuk 1 piring @ 3 buah