Resep masakan ayam renyah bawang merah

Bahan:
3 buah paha ayam bagian atas, buang tulangnya
50 g tepung beras
Minyak goreng
Bumbu, haluskan:
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 butir kemiri
1/2 sdt merica butiran
1/4 cm jahe
1 sdt garam
1 sdt gula pasir

Cara membuat:

  Masak daging paha ayam dengan Bumbu dan sedikit air dengan api sedang hingga bumbu meresap dan air habis. Angkat. Dinginkan.

  Lumuri dengan tepung beras hingga rata.

  Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering.

  Angkat, potong-potong.

  Sajikan.
Untuk 4 orang