Selada Udang Buncis

Resep masakan selada udang buncis

Bahan:
250 g udang ukuran sedang, rebus, kupas, sisakan ekornya
20 g bawang Bombay, remas dengan sedikit garam, tiriskan
100 g buncis muda, potong, rebus, belah dua
20 helai daun kemangi
Saus, aduk rata:
80 ml air jeruk lemon
50 ml minyak salad
1 siung bawang putih, parut
1 sdm kecap Jepang
1 sdt gula pasir
1/2 sdt merica bubuk

Cara membuat:

• Aduk udang dan bawang Bombay dengan Saus. Diamkan selama 30 menit.
• Susun buncis dan kemangi dalam piring saji.
• Beri udang berikut Sausnya.
• Sajikan segera.

Untuk 4 orang