Sate Sayap Ayam

Resep masakan sate sayap ayam

Bahan:
12 buah sayap ayam
tusuk satai
Bumbu, aduk rata:
1 sdm minyak sayur
1 sdm kecap asin
2 siung bawang putih, parut
4 butir bawang merah, parut
0,5 (setengah) sdt ketumbar bubuk
0,5 (setengah) sdt merica bubuk
1 sdt garam

Cara membuat:

  Potong sayap ayam menjadi 3 bagian. Sisihkan bagian atas dan ujung untuk kaldu.

  Iris membujur bagian tengah sayap ayam hingga terlihat 2 tulang lunaknya.

  Rendam sayap ayam dengan Bumbu selama 2 jam.

  Tusuki tiap 2 buah sayap ayam dengan tusuk satai.

  Bakar di atas api sambil balik-balik hingga matang.

  Angkat. Sajikan dengan sambal kecap rawit atau saus kacang.
Untuk 6 orang