Daging Saus Tomat

Resep masakan daging saus tomat

Bahan:
250 g daging has sapi, iris melintang tipis
75 g tepung bumbu
minyak goreng
Saus:
2 sdm minyak sayur
20 g bawang Bombay, cincang
1 siung bawang putih, cincang
500 g tomat merah, parut
1 sdt tomat pasta
1 sdt gula pasir
1 sdt garam
1/2 sdt oragano kering
1/2 sdt basil kering
1 lembar bay leaf
Taburan:
1 sdt daun peterseli cincang

Cara membuat:

  Lumuri irisan daging dengan tepung bumbu hingga rata.

  Goreng hingga kering. Angkat dan tiriskan.
Saus:

  Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga layu dan harum.

  Masukkan semua bahan dan masak dengan api kecil hingga mendidih dan kental.

  Masukkan daging goreng, aduk hingga mendidih.

  Angkat. Sajikan hangat.
Untuk 6 orang