Ayam Masak Kedelai

Resep masakan ayam masak kedelai

Bahan:
2 sdm minyak sayur
3 siung bawang putih, parut
10 g bawang Bombay, cincang halus
1/2 ekor ayam, potong-potong kecil
100 g kacang kedelai putih, rendam, rebus hingga lunak
100 g wortel, potong-potong
2 buah jamur hioko, potong-potong
50 g lobak putih, potong-potong
100 g rebung kalengan, potong-potong
500 ml air
3 sdm kecap Jepang
1 sdt merica bubuk
1 sdt garam

Cara membuat:

  Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum.

  Masukkan potongan ayam, aduk hingga kaku.

  Tambahkan sayuran dan air, aduk rata.

  Masukkan bumbu, didihkan dengan api kecil hingga semua bahan lunak dan kuah habis.

  Angkat. Sajikan hangat.
Untuk 6 orang