Celoteh Istri

Tempat Curhat Istri: Writing, Sharing, Inspiring

Kontributor Celoteh Istri

Apabila curhatan anda ingin dimuat di web ini, kirimkan saja ke email kontributor[at] celotehistri.com

Archives

eXTReMe Tracker
Home » Resep Masakan » Ikan Salem Bumbu Kecap

Ikan Salem Bumbu Kecap

Ikan Salem Bumbu Kecap

Resep masakan ikan salem bumbu kecap

Bahan:
3 ekor @ 150 g ikan salem, bersihkan, buang kepalanya, potong melintang 6 cm
2 sdm minyak sayur
3 siung bawang putih, cincang halus
4 butir bawang merah, cincang halus
1 cm jahe, iris halus
1/2 sdm kecap manis
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 batang daun bawang, potong 4 cm, belah-belah
200 ml air

Cara membuat:
  Cuci ikan hingga bersih. Lumuri dengan sedikit garam dan air jeruk.

  Tiriskan.

  Goreng dalam minyak panas hingga agak kering. Tiriskan.

  Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu.

  Tambahkan jahe, aduk hingga harum.

  Masukkan ikan dan bumbu lainnya. Aduk rata.

  Tuangi air, didihkan dengan api kecil hingga kuah hamper habis dan bumbu meresap.

  Angkat. Sajikan hangat.
Untuk 6 orang

February 16, 2011 Resep Masakan

One Response to “Ikan Salem Bumbu Kecap”

  1. Nuri says:

    mungkin lebih enak dkasih irisan tomat hijau,cabai merah besar,dtambah sdikit gula jawa dan gula pasir sesuiai selera…manis,pedas,seger…gtu rasanya… ^_^

Leave a Reply

Follow Me on Twitter

Back To Top