Buger Taoge

Resep masakan burger taoge

Bahan:
Burger:
300 g daging sapi cincang
10 g bawang Bombay, cincang halus
1 siung bawang putih, parut
1 butir telur ayam
50 g tauge besar
1 sdm daun bawang iris halus
1 sdm saus BBQ
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
Lapisan:
2 sdm tepung terigu
1 putih telur ayam, kocok hingga berbuih
100 g tepung panir kasar
Minyak goreng
Pelengkap:
Lettuce, iris halus
Saus BBQ

Cara membuat:

  Aduk semua bahan burger hingga benar-benar tercampur rata.

  Bagi adonan burger menjadi 4 bagian. Bentuk menjadi bundar pipih.

  Lapisi tiap burger dengan tepung terigu.

  Celupkan dalam putih telur. Gulingkan dalam tepung panir hingga terlapisi rata.

  Goreng dalam minyak panas hingga kering.

  Angkat dan tiriskan.

  Sajikan dengan irisan lettuce dan saus BBQ.
Untuk 4 buah